难易程度: 一般口味:微辣分类:蒸菜主食材:小香芋400克辅料:蒜3瓣、剁椒1勺步骤:1、香芋洗净切小块放入盘中;2、蒜3瓣切末;3、锅中放入适量油,油温烧至7成热;4、放入蒜末、剁椒炒香;5、加入生抽1勺;6、蚝油半勺;7、白糖1勺炒匀;8、将炒好的剁椒倒在香芋上;9、蒸锅中放入适量水烧开;10、放入香芋蒸制20分钟;11、出锅后撒上葱花即可。