难易程度: 一般口味:酸甜分类:凉拌主食材:黄瓜1根辅料:大蒜2瓣、陈醋1勺、小米椒2个、生抽1勺、大葱1段、芝麻油半勺步骤:1、黄瓜洗净,旁边放一双筷子;2.垂直九十度直接往下切,切到筷子处就停;3、然后翻面斜着四十五度切;4、切好的黄瓜中撒入盐1勺腌制10分钟;;5、大葱1段切丝;6、大蒜2瓣切末;7、小米椒2个切圈;8、碗中放入切好的蒜末;9、生抽1勺;10、醋1勺;11、鸡芝麻油半勺;12、鸡精半勺;11、白糖15克;12、搅拌均匀成酱汁;13、黄瓜上撒葱丝;14、红椒圈;15、淋上兑好