视频简介

难易程度： 一般口味：清香分类：粥主食材：大米80克、牛肉80克、鸡蛋1个辅料：料酒1勺、生姜1块、小葱1碟步骤：1、大米洗净，在清水中浸泡30分钟；2、鸡蛋1个磕入碗中打散；3、牛肉切小丁；4、姜1块切片放入碗中；5、加入料酒1勺；6、腌制5分钟；7、腌好的牛肉中倒入适量开水；8、汆烫好后捞出；9、锅中放入清水，大火烧开；10、放入大米煮开后转小火熬煮20分钟；11、期间不定时搅拌，防止糊锅；12、放入牛肉丁继续熬煮20分钟；13、将蛋液缓缓淋入锅中；14、关火；15、调入盐半勺；16、撒上葱