难易程度: 一般口味:鲜美分类:炒菜主食材:芹菜200克、金针菇250克、红椒半个辅料:大蒜2瓣、生姜1块步骤:1、芹菜切段2、红椒切丝;3、金针菇洗净后切去根部;4、蒜2瓣切片;5、姜1块切丝;6、锅中放入适量油,油温烧至7成热;7、放入姜丝、蒜片炒;8、放入金针菇;9、金针菇炒至断生;10、放入红椒丝继续翻炒半分钟;11、调入盐半勺;12、鸡精半勺即可。