视频简介

难易程度： 简单口味：咸鲜分类：炒菜主食材：包菜400克、五花肉100克辅料：干辣椒5个、生姜1块、生抽1勺、大蒜2瓣、料酒1勺步骤：1、包菜洗净撕小块；2、五花肉切片；3、干辣椒5个剪段；4、姜1块切末；5、蒜2瓣切末；6、锅中放入适量油，油温烧至7成热；7、开小火放入五花肉煸炒；8、待五花肉表面微焦时，放入姜蒜末继续翻炒；9、转大火，倒入包菜；10、干辣椒翻炒均匀；11、炒至包菜断生；12、放入生抽1勺；13、料酒半勺；14、盐半勺；15、鸡精半勺；16.翻炒均匀后即可装盘。