视频简介

制作时间：15分钟难易程度：一般口味：微甜分类：炒菜主食材：蛤蜊肉300克辅料：青椒1个、红椒半个、洋葱半个、生姜1块、干辣椒3个、大蒜3瓣、豆瓣酱1勺、料酒半勺步骤：1、洋葱切小块；2、青椒切小块；3、红椒切小块；4、姜1块切末；5、蒜3瓣切末；6、干辣椒3个剪成段；7、锅中放入适量水烧开，放入蛤蜊肉、料酒1勺；8、焯水1分钟后捞出待用；9、锅中放入适量油，油温烧至7成热；10、放入豆瓣酱1勺、姜蒜末、干辣椒段炒出红油；11、放入青红椒、洋葱块翻炒均匀；12、加入蛤蜊肉继续翻炒；13、放入料酒