视频简介

难易程度：一般 口味：咸鲜分类：炒菜主食材：五花肉400克、胡萝卜200克辅料：生姜1块、香叶2片、八角1个、大蒜4瓣、冰糖10克、老抽半勺、生抽1勺步骤：1、姜1块切片；2、蒜4瓣切片；3、胡萝卜洗净切滚刀块；4、锅中放入适量水烧开；5、放入五花肉；6、姜片；7、料酒1勺；8、煮10分钟后捞出放凉；9、五花肉切成2厘米的方块；10、锅中放入适量油，油温烧至7成热；11、放入五花肉块大火煸炒至微焦；12、放入料酒1勺；13、生抽1勺；14、姜蒜片；15、八角1个、香叶2片；16、冰糖10克翻炒均