视频简介

制作时间：15分钟难易程度：简单口味：清淡分类：炒菜主食材：土豆300克、鸡蛋2个辅料：蒜2瓣、蚝油半勺步骤：1、土豆去皮洗净，切成小方丁；2、放入清水中浸泡去除多余淀粉；3、鸡蛋打入碗中，加入半勺盐打散；4、蒜2瓣切末；5、锅中放入适量油烧至7成热；6、倒入蛋液，待蛋液凝固后炒碎，盛出待用；7、锅中留底油，放入蒜末煸香；8、放入土豆丁翻炒2分钟；9、加入炒好的蛋花翻炒均匀；10、加入半勺盐、半勺蚝油炒匀即可出锅。