视频简介

难易程度：一般口味：香辣分类：炒菜主食材：猪蹄600克辅料：干辣椒10克、葱4根、花椒3克、八角2个、桂皮1块、香叶3片、料酒1勺、老抽半勺、生抽一勺步骤：1、姜1块切片；2、干辣椒剪成段；3、锅中放入适量清水；4、放入猪蹄；5、姜片；6、葱结；7、花椒2克、八角2个、桂皮1块、香叶3片；8、料酒1勺；9、生抽1勺；10、老抽半勺；11、至猪蹄软烂，捞出待用；12、锅中放入适量油，油温烧至7成热；13、放入蹄花翻炒片刻；14、放入花椒1克；15、干辣椒段；16、翻炒均匀；17、加入胡椒粉1克；1