视频简介

难易程度：一般 口味：酱香分类：炒菜主食材：猪里脊200克，甜面酱80克，白糖20克，鸡蛋清1个辅料：姜1块，料酒1勺，生抽1勺，淀粉1勺步骤：1、大葱切成5厘米长的段；2、然后切细丝；3、姜1块切丝备用；4、碗中放入些许姜葱丝，倒入适量清水；5、里脊肉洗净，切细丝；6、加入生抽1勺；7、料酒1勺；8、淀粉半勺；9、鸡蛋清1个；10、往一个方向拌匀后腌制10分钟；11、锅中放入适量油，油温烧至7成热；12、倒入腌好的肉丝快速滑散；13、肉丝变色后盛出；14、锅中留底油，放入甜面酱略炒；15、放入