视频简介

难易程度：简单口味：咸鲜分类：炒菜主食材：牛肉80克、绿豆芽20克、韭黄30克、河粉300克、鸡蛋1个辅料：葱段1碟、生抽半勺、老抽3克、淀粉1勺步骤：1、韭黄切断备用；2、牛肉洗净切片；3、放入生抽半勺；4、老抽3克；5、顺时针搅拌均匀；6、放入鸡蛋1个；7、淀粉1勺继续拌匀；8、糖半勺往一个方向拌匀；9、锅中放入适量油，油温烧至7成热；10、放入牛肉迅速滑散；11、变色后盛出待用；12、锅中留底油，放入韭黄爆香；13、加入河粉翻炒均匀；14、放入豆芽炒至断生；15、加入牛肉；16、生抽半勺；