视频简介

难易程度：一般 口味：鲜美分类：炒菜主食材：里脊肉200g，洋葱1个辅料：蒜2瓣，姜1块，淀粉1勺，料酒1勺，蛋清1个，生抽1勺步骤：1、姜1块切末；2、蒜2瓣切末；3、洋葱洗净对半切开后切细丝；4、猪里脊洗净切丝；5、放入料酒1勺；6、生抽1勺；7、鸡蛋清1个；8、淀粉1勺拌匀；9、锅中放入适量油，油温烧至7成热；10、放入肉丝炒至变色；11、盛出待用；12、锅中留底油，放入姜蒜末炒香；13、放入洋葱翻炒1分钟；14、倒入肉丝翻炒均匀；15、放入盐半勺；16、鸡精半勺；17、拌匀后盛出撒上葱花