视频简介

制作时间：25分钟难易程度：一般口味：微辣分类：炒菜主食材：黄瓜200克、猪里脊200克辅料：姜1块、蒜2瓣步骤：1、黄瓜洗净，去掉头尾部分，斜刀切片；2、加入盐半勺腌制10分钟，挤去多余水分；3、猪里脊洗净切片；4、放入生抽半勺、料酒半勺、水淀粉1勺搅拌均匀腌制10分钟；5、姜1块切末；6、蒜2瓣切末；7、锅中放入适量油，油温烧至7成热；8、放入肉片大火翻炒至肉片变色；9、放入姜蒜末爆香；10、放入切好的黄瓜片继续翻炒1分钟；11、加入盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可出锅。