视频简介

制作时间：20分钟难易程度：一般口味：麻辣分类：烧菜主食材：鸡肉块500克辅料：姜1块、蒜4瓣、干辣椒5个、花椒1克步骤：1、姜1块切片；2、蒜4瓣切粒；3、干辣椒5个剪成段；4、锅中放入适量油，油温烧至5成热；5、放入鸡肉煸炒2分钟；6、加入姜片、蒜粒、干辣椒段、花椒、葱段、豆瓣酱1勺；7、炒出红油；8、放入老抽2克、料酒1勺；9、加入清水适量；10、大火煮开后换小火焖煮10分钟；11、放入盐1勺、白糖1勺、胡椒粉1克拌匀；12、转中火翻炒1分钟即可出锅。