视频简介

难易程度：一般 口味：清淡分类：清蒸主食材：花蛤100克、鸡蛋2个辅料：小葱1碟、蒸鱼豉油1勺、盐。步骤：1.锅中倒入适量水烧开；2.放入花蛤；3.大火煮至开口后捞出装盘；4.鸡蛋磕开；5、放入盐巴半勺打散；6、加入适量温水；7、打匀过筛（去掉未打散的蛋液泡沫）8、蛋液倒入装有花蛤的盘中；9、盖上保鲜膜；10、用牙签扎几个小眼；11放入蒸锅中蒸10分钟；12、蒸好后淋入蒸鱼豉油1勺；13、撒上葱花即可。