视频简介

火腿，又称兰熏、熏蹄、南腿等，是腌制或熏制的动物腿，可以做成火腿的动物一般有牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿等。营养功效：经常食用火腿，有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓等作用。火腿肉具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效，还可用于治疗脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症状。饮食禁忌（人群）：尤其适宜于气血不足、脾虚久泻、腰脚无力以及胃口下降者食用。老年人、高血压以及胃肠溃疡患者忌食。搭配禁忌：火腿不宜和香蕉一起吃，同食会产生亚硝胺等有毒物质；火腿不宜和酸奶一起吃，会增加致癌风险；火腿不宜和螃蟹一起吃，容易导致营养