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青柠，又称来檬、绿檬、莱姆等。是芸香科、柑橘属多种植物的统称。青柠主产于印度、阿根廷、巴西和西班牙等地，中国境内属四川安岳最多。青柠果实为淡黄绿色的椭圆形形，长约4-5厘米，比柠檬小，味道比柠檬酸。主要用做食物和饮品的调味。营养功效：青柠所含的营养十分丰富，含有大量的维生素C、维生素P、柠檬酸、橙皮甙以及柚皮甙等成分。此外，青柠汁中含有大量的柠檬酸盐，其中柠檬酸钾盐能阻止肾结石的形成、还有可能溶解掉已经生成结石。不仅如此，青柠还含有丰富的维他命C，具有抗病毒、提高免疫力、协助骨胶原生成的功效。常