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鸡腿，又称琵琶腿，是鸡脚到腿的根部的部位，由于其味较淡，质颇坚硬，因此可使用于各种料理中。营养功效：鸡腿肉中还含有对人体生长发育有着重要作用的磷酯类物质，它是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、虚弱等有很好的食疗作用。饮食禁忌（人群）：尤其适宜于老人、病人、体弱、贫血、月经不调、遗精以及水肿等患者食用。有感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重者不宜食用。搭配禁忌：鸡腿不宜和鲤鱼一起吃，容易引起身体不适；鸡腿不宜和芝麻一起吃，会影响维生素的吸收；鸡腿不宜和菊花一起吃，容易引起