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蚕蛹，又叫茧蛹、小蜂儿。蚕刚化蛹时，体色呈淡黄色，蛹体嫩软，逐渐地就会变成黄色，身体也会逐渐变硬，成熟的蚕蛹颜色则呈咖啡色。营养功效：蚕蛹是高级营养补品，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高免疫力、延缓衰老。并且，蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇，对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。饮食禁忌（人群）：蚕蛹具有极高的营养价值，一般人群均可食用。老人、体弱及高血脂、营养不良、肝功能不佳者食用蚕蛹更佳。蚕蛹虽营养丰富，但是患有脚气病的人以及对鱼虾过敏的人群禁食蚕蛹。适宜搭配：蚕蛹＋核桃，适于精血不足导