视频简介

制作时间： 15分钟难易程度： 一般口味：微辣分类：炒菜主食材：青椒100克、猪里脊肉300克辅料：大蒜1瓣、姜3克、料酒2勺、生抽2勺，淀粉5克、鸡蛋清1个步骤：1、青椒100克切丝装盘备用；2、大蒜1瓣切末；3、姜3克切末备用；4、猪里脊肉切丝装碗；5、加入料酒1勺；6、生抽2勺拌匀；7、淀粉5克；8、鸡蛋清拌匀；9、腌制10分钟；10、锅中加入适量油，烧至7成热；11、放入肉丝炒熟；12、放入蒜末，姜末，青椒；13、炒至青椒变色14、放入盐1勺；15、鸡精1勺；16、调味后即可出锅。