视频简介

制作时间：45分钟难易程度：一般口味：清淡分类：炖菜主食材：土豆150克、排骨300克辅料：姜1块、大蒜3瓣、八角2颗、香叶2片、花椒5克步骤：1、姜1块切片；2、大蒜5瓣对半切开；3、土豆洗净去皮；4、土豆切块放入有清水的碗中；5、排骨洗净放入锅中；6、加入料酒1勺；7、生姜2片煮开；8、捞出沥干水分；9、锅内放入油烧至七成热；10、放入切好的蒜粒；11、姜片；12、花椒；13、豆瓣酱炒出红油；14、放入排骨煸炒至没有水分；15、放入料酒一勺；16、老抽1勺；17、八角2颗；18、香叶2片翻炒