难易程度:一般口味:鲜美分类:炒菜主食材:鸡蛋3个、虾米10克辅料:小葱2根步骤:1、小葱2根切葱花;2、虾米用温水浸泡2分钟;3、鸡蛋打入碗中;4、放入盐半勺;5、打散放入虾米搅拌均匀;6、锅中放入适量油,油温烧至7成热;7、倒入的鸡蛋液;8、待鸡蛋定型后盛出装盘;9、撒上葱花即可。