视频简介

难易程度：一般口味：咸鲜分类：炒菜主食材：牛里脊200克、土豆100克、青椒1个、胡萝卜半根辅料：姜1块、蒜2瓣步骤：1、土豆去皮洗净，切成细丝；2、胡萝卜切片，改刀切丝；3、青椒去蒂去籽，切成丝；4、牛里脊洗净切丝；5、放入生抽半勺；6、料酒1勺；7、孜然粉1克；8、拌匀后腌制10分钟；9、锅内放入适量油，油温烧至7成热；10、放入牛肉丝快速滑散；11、变色后盛出待用；12、放入姜蒜丝爆香；13、放入土豆、胡萝卜丝；14、翻炒至断生；15、放入青椒丝；16、放入牛肉丝、翻炒均匀；17、加入盐半