视频简介

难易程度：一般口味：鲜美分类：炒菜主食材：猪腰2个、青椒1个、胡萝卜半根、红椒20克辅料：料酒半勺、盐半勺、老抽2克、白糖1勺、葱段1根、鸡精半勺、大蒜瓣2个、生姜片若干步骤：1、猪腰洗净，腰花洗净横向斜刀切片；2、切好后竖向切片（前刀不切断，第三刀再切断）；3、胡萝卜切片；4、青椒切小块；5、红椒切小块；6、大葱半根斜切段；7、姜1块切片；8、蒜2瓣切片；9、锅中放入适量清水烧开；10、放入腰花汆烫至变色；11、捞出待用；12、锅中放入适量油，油温烧至7成热；13、放入姜蒜片炒香；14、放入青