视频简介

制作时间：20分钟难易程度：一般口味：微辣分类：烧菜主食材：辅料：干辣椒3个、小葱2根、生姜1块、醋、盐、糖、味精、生抽、老抽、白酒步骤：1、姜切片；2、小葱切段；3、带鱼内脏处理洗净切段；4、加入盐半勺、醋半勺、白酒1勺；5、加入姜片，拌匀腌制20分钟；6、放入淀粉中裹上一层淀粉；7、锅中放入适量油，油温烧至6成热；8、放入带鱼块煎至两面金黄，捞出待用；9、锅中留底油；10、放入姜片、干辣椒、葱段炒香；11、放入带鱼、清水适量、老抽半勺；12、生抽1勺、醋半勺、白糖1勺、胡椒粉1克翻炒均匀；1