视频简介

制作时间：30分钟难易程度：一般口味：酸辣分类：炒菜主食材：猪里脊250克、大葱1根、姜1块、泡椒20克、泡姜20克、蒜6瓣醋20克辅料：步骤：1、大葱1根切粒；2、里脊肉洗净切片，然后切丝；3、加入盐、料酒拌匀；4、加入水淀粉；5、泡姜切丝；6、泡椒切碎；7、蒜切末；8、调酱汁：放入醋20克、生抽5克、盐2克、白糖15克、鸡精2克；9、锅中放入适量油，油温烧至7成热；10、放入肉丝快速滑熟，捞出沥干；11、锅中留底油；12、豆瓣酱1勺、泡椒、泡姜炒香；13、倒入酱汁；14、倒入肉丝翻炒均匀；1