视频简介

制作时间：20分钟难易程度：一般口味：微辣分类：煎炸主食材：辅料：姜、蒜2瓣、干辣椒、花椒、料酒、盐、鸡精、白糖步骤：1、干辣椒剪成段；2、姜蒜切碎；3、小葱切段；4、锅中放入适量油，油温烧至7成热；5、放入泥鳅剪至表面金黄，捞出待用；6、锅中留底油；7、放入姜蒜、干辣椒、花椒炒香；8、倒入泥鳅翻炒1分钟；9、加入料酒1勺、盐半勺、白糖半勺；10、加入鸡精半勺、十三香2克；11、加入葱段，翻炒半分钟即可出锅。