视频简介

制作时间：20分钟难易程度：一般口味：香酥分类：煎炸主食材：辅料：姜1块、蒜1头、小葱50克、食盐、酱油、醋、料酒、面粉、番茄酱、白糖步骤：1、姜切粒；2、大葱切丝；3、鱼洗净，在鱼身两侧划口子（尽量深一点）；4、面粉加入适量水调成糊；5、均匀涂抹在鱼身上；6、锅里放入足量的油，烧至7成热；7、手提鱼头和鱼尾，入锅使鱼定型；8、中火炸至鱼皮变酥；9、捞出炸好的鲤鱼放入鱼盘中；10、锅内留底油，爆香葱、姜、蒜粒；11、再放入番茄酱略炒；12、锅内加入适量的水；13、再放入盐、胡椒粉、白糖、陈醋、味