视频简介

制作时间：70分钟难易程度：一般口味：清淡分类：汤菜主食材：辅料：葱花、盐、胡椒粉、白醋步骤：1、排骨清洗干净，凉水下锅煮到水沸腾，略煮片刻；2、将煮过的排骨捞出控水；3、一次性注入足够的开水，可以多加水；4、然后排骨重新放入锅中；5、大火煮开，用勺子撇去漂浮在表面的浮沫，让汤汁清澈；6、盖上锅盖转中小火慢煮1小时左右；7、煮到40分钟后加适量白醋，让钙质溶解在汤中；8、出锅时加入盐即可。