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黄芪，又称棉芪，黄耆，独椹等，多年生草本植物，为常用中药材之一。由于长期大量采挖，近几年来野生黄芪的数量急剧减少，有趋于绝灭的危险，为此确定该植物为渐危种，国家三级保护植物。营养功效：黄芪是重要的补气药，具有增强机体免疫功能、保肝利尿、抗衰老的作用。此外，黄芪还有抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。适用人群：黄芪是一种常见的中药材，一般人群均可食用，尤其适宜于脾胃虚弱、表虚自汗、溃疡患者食用，另外，经常容易感到疲劳的人群也很适合吃。饮食禁忌（人群）：腹胀、感冒、痈疽初起或溃后热毒尚盛者以及经