视频简介

制作时间：40分钟难易程度：一般口味：清淡分类：汤菜主食材：去皮五花肉100克、萝卜300克辅料：姜1块、葱2根、鸡蛋1个步骤：1、五花肉洗净，切薄片；2、萝卜洗净，切厚片；3、姜1块切末；4、小葱切葱花；5、五花肉放入碗中，加入姜末、盐、料酒、花椒面、胡椒粉；5、拌匀后腌制15分钟；6、磕入鸡蛋1个、红薯淀粉80克、温水1勺搅拌2分钟；7、锅中放入适量油，油温烧至7成热；8、依次放入五花肉炸制3分钟，捞出放凉；9、放入五花肉继续复炸半分钟至五花肉金黄酥脆，捞出控油；10、锅中倒入适量清水煮开，