视频简介

制作时间：30分钟难易程度：一般口味：清淡分类：炒菜主食材：莴笋200克、猪里脊肉300克辅料：姜5克、大蒜1瓣、鸡蛋清1个、生抽2勺、料酒2勺、淀粉5克、盐、鸡精步骤：1、莴笋去皮洗净切片备用；2、姜、大蒜切末备用；3、猪里脊肉切片放入碗中；4、加入盐1勺、料酒1勺、生抽1勺拌匀；5、加入淀粉5克；6、加入鸡蛋清1个拌匀，腌制10分钟；7、锅中加入适量油，烧至油温7成热；8、放入肉片炒熟后捞出；9、放入蒜末、姜末翻炒几下；10、加入莴笋片炒1分钟；11、放入肉片炒匀；12、放入盐1勺、鸡精1勺