视频简介

制作时间：30分钟难易程度：一般口味：清淡分类：炒菜主食材：里脊肉200克、榨菜200克辅料：大蒜2瓣、料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺、鸡蛋清1个步骤：1、里脊肉切片，改刀切丝；2、放入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺；3、拌匀后腌制15分钟；4、锅中放入适量油，油温烧至7成热；5、放入肉丝，快速滑散；6、放入姜蒜末炒香；7、加入榨菜，翻炒均匀；8、放入盐半勺，炒匀后即可出锅。