视频简介

制作时间：20分钟难易程度：一般口味：麻辣分类：炒菜主食材：扇贝肉300克辅料：干辣椒3个，红椒半个，青椒1个，洋葱半个，豆瓣酱1勺，蒜3瓣步骤：1、锅中放入适量清水烧开，放入扇贝，料酒1勺；2、焯水1分钟后捞出备用；3、锅中放入适量油，油温烧至7成热；4、放入姜蒜末，干辣椒段，豆瓣酱1勺炒出红油；5、放入青红椒，洋葱块翻炒均匀；6、加入扇贝肉，继续翻炒；7、放入生抽半勺，料酒半勺，盐半勺，鸡精半勺；8、翻炒均匀后即可。