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通辽的特产有通辽牛肉干、炒米、中京梨枣、白食、开鲁红干椒等。通辽牛肉干被誉为“成吉思汗的行军粮”。炒米味道爽口，有浓郁的米香味。梨枣果实多数似梨形，是枣树中稀有的名贵鲜食品种。白食主要是各种奶制品点心。开鲁红干椒是中国国家地理标志产品。