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邢台特产有巨鹿枸杞、巨鹿金银花、滏河贡白菜、临城薄皮核桃、南和金米等。巨鹿枸杞已有30多年的种植历史。巨鹿金银花被命名为“巨花一号”。滏河贡白菜汁白如奶、味甜可口、下锅易烂。临城薄皮核桃手捏即开，食用方便。南和金米粒紧密色金黄，汤醇香。