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1、原料不同。2、口感不同。3、价格不同。普通吐司的主要原料为高筋面粉、鸡蛋、白砂糖等，而生吐司的材料比较丰富，主要有高筋面粉、蜂蜜、黄油和淡奶油等，制作中是不使用白砂糖和鸡蛋的。生吐司吃起来比较软棉，更加湿软，味道比较醇厚浓郁，也更有嚼劲，口感丰富。而普通吐司吃起来比较干硬，味道比较寡淡普通，口感远不及生吐司。