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1、外观不同。2、制作工艺不同。3、口感不同。4、价格不同。红糖一般为红色或是棕红色，颜色较深且多样，而白糖则是白色的。其次，红糖一般是粉沙状，比较细腻，而白糖则是比较规则的晶体状，形状比较规则整齐。白糖红糖都是从甘蔗或是甜菜中提取出来的，但白糖需要进行脱色，红糖则不需要。一般市场上，红糖的价格要比白糖更高。