7月24日，一位化名小卢的大学生通过网络平台发帖，披露了其在2023年暑假期间于山东日照市某海鲜饭店的兼职所见。
小卢指出，该餐厅存在将顾客剩余的海鲜进行回收、筛选、清洗并冷冻，随后再作为“海鲜疙瘩汤”的主要食材重新使用的行为。此外，他还爆料餐厅有用冷冻的死龙虾偷偷替换顾客原先挑选的活龙虾等不诚信行为。7月25日，日照市山海天旅游度假区市场监督管理局的工作人员回应称，他们已注意到这些指控，并正在进行深入调查与核实，承诺一旦有确切结论将立即向公众公布。另据了解，涉事餐厅目前已经暂时停止营业。
据小卢描述，他在2023年7月至8月间，于这家位于山东省日照市的海鲜饭店担任暑假工。他提到，餐厅的后厨卫生条件不尽如人意，通常只在迎接例行检查前才会进行全面清洁。顾客用餐离开后，老板娘会指示员工收集桌上剩余的海鲜放入蓝色塑料盒中，“后来我才得知，这些海鲜会被挑选、清洗后冷冻，第二天作为‘海鲜疙瘩汤’的配料。”
小卢进一步揭露，餐厅还存在欺骗顾客的行为：比如，当顾客挑选了一只活龙虾并准备烹饪时，工作人员会在后厨悄悄用一只外观和大小相似的冷冻死龙虾进行替换，让顾客误以为上桌的仍是自己原先挑选的活龙虾。同样的欺诈手法也被用于处理其他鱼类，即用冷冻的死鱼替换顾客挑选的活鱼上桌。
7月25日，日照市山海天旅游度假区市场监督管理局的工作人员向记者确认，他们已获知这一情况，并表示：“我们目前正在对相关情况进行调查核实，一旦有结果，我们将及时向社会通报。”记者查询发现，该餐厅的当前营业状态已显示为“暂停营业”。
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